Ein neuer Kunden, den ganzen Tag eine Besprechung und man hat keine Ahnung, ob es etwas zu Essen gibt. Da hilf nur eine NotfallBox für zwischendurch. Kleinigkeiten die man schnell essen kann, dennoch Gesund sind und Energie geben. Die NotfallBox ist gefüllt mit zwei Mini-Schokocroissants, einem Apfel zu Spalten geschnitten, Erdbeeren sowie Wallnüssen. Das sollte … Weiterlesen
Mahlzeit! Habt Ihr schon zu Mittag gegessen? Nein? Dann aber schnell, lasst die Stifte fallen, holt Euch eine schöne Tasse Kaffee und tankt erst einmal Energie für die zweite Hälfte des Tages. Passend zu dem warmen Wetter heute eine Mittagsbox mit knackigem Salat bestehend aus: grünem Baby-Pflück Salat frisch von der Terrasse, geriebenen Möhren, Radieschen … Weiterlesen
Auch meinen Erdbeeren geht es prächtig, nachdem beide geblüht haben sind überall kleine Erdbeeren vorhanden. Und nachdem die letzten Tage so wunderbares Wetter war, wird die erste Erdbeere bereits schon leicht rosa. Ach was freue ich mich auf frische Erdbeeren von der Terrasse…lecker, lecker. Eure LeckerMone 🙂
Ich wünsche Euch ein Guten Morgen, hoffentlich habt Ihr das Pfingstwochenende alle gut überstanden und bei dem wunderbaren Wetter genügend Sonne getankt. Die Frühstücksbox ist heute gefüllt mit „Heidelbeer-Eierkuchen“, bestreut mit Zucker, dazu gibt es einen Apfel zum Blatt geschnitten, ein paar Erdbeeren, Bananenscheiben sowie ein paar dunkle Trauben. Ich wünsch Euch eine schöne und … Weiterlesen
Es kommt mir vor als wäre es gestern gewesen als ich die Gurkensamen in die Erde gesteckt habe und das erste Mal gegossen habe. Genau wie die Zucchinis sind auch die Gurken sehr schnell gekeimt und gewachsen. Hier könnt Ihr jetzt das erste tolle Ergebnis sehen, meine beiden Gurken, sie sind ca. 80cm groß und … Weiterlesen
Unsere LunchBots haben Zuwachs bekommen, die neue Dose in der Runde „LunchBots Quad in Edelstahl natur“. Nachdem an drei Tagen bereits daraus gefrühstückt wurde möchte ich Euch die Dose heute vorstellen.
Die Euch allen bekannten Pfannkuchen, hießen bei meiner Oma früher immer „Eierkuchen“, schön dick und fluffig und am besten so gefüllt das dass Obst darin wieder versinkt. Heute möchte ich Euch meine „Eierkuchen mit versunkenen Heidelbeeren“ vorstellen… Zutaten für 8 Eierkuchen (ca. 15cm Durchmesser): 4 Eier 6 EL Mehl 1 Pck. Backpulver 175ml Milch 1 … Weiterlesen
Angeregt durch den Kokos-Scone mit Erdbeeren und Schokoladenstückchen von Jeanny (Zucker, Zimt und Liebe), habe auch ich Erdbeer-Schokoladen Scones gebacken, jedoch habe ich mich für eine andere Teigvariante entschieden.
Heute möchte ich Euch unseren neuen Begleiter in Sachen „LeckerBox“-Tasche vorstellen. Das „Gourmet Getaway Lunch Tote“ von der Firma BUILT. Die Tasche ist aus Neopren und isoliert den Inhalt bis zu 4 Stunden, je nach Außentemperatur. Wir haben den Gourmet Getaway in zwei Farben bestellt, in „Schwarz“ und in „Scatter Dot“. Es passen zwei LunchBots … Weiterlesen
Heute Morgen habe ich den ersten Baby-Pflück Salat aus eigenem Anbau auf der Terrasse geerntet und die Sandwiches der Mittagsbox wurden damit belegt. Der Sandwich wurde zusätzlich belegt mit Curry-Mayonaise, jungem Gouda bzw. rotem Pesto Käse und einer Scheibe Tomate. Weiterhin habe ich die LeckerBox gefüllt mit einem Apfel zum Blatt geschnitten, Paprika, Möhren, Radieschen, … Weiterlesen
Eine schnell gemachte Nachspeise in der Rhabarber Saison. Da es nur eine Mini Nachspeise war gebe ich keine Mengen an, das sollte jeder von der gewünschten Menge abhängig machen. Rhabarber waschen, die Enden abschneiden und in ca. 1 – 2 cm große Stücke schneiden. Rhabarber mit ca. 3 EL Zucker und etwas Wasser in einem … Weiterlesen
In vielen meiner LeckerBoxen seht Ihr zu Blumen geschnittene Möhren, heute möchte ich Euch kurz zeigen wie Ihr eine Möhre schnell und fix in eine Blume verwandelt. Möhren schälen, Enden abschneiden und waschen. Je nach Wunschgröße der Blume in etwa 8mm dicke Scheiben, oder 2 cm lange Stücke schneiden. Für die Möhrenscheiben mit einem scharfen … Weiterlesen
Durch den „Google Translator“ habt Ihr jetzt auch die Möglichkeit „LeckerBox.com“ auf Englisch zu lesen. Mrs. Onigiri zeigt Euch den Weg zur Englischen Übersetzung, Ihr findet Sie auf der rechten Seite meines Blogs. Mrs. Onigiri ist neben Mr. Ongiri mein zweites Blog Maskottchen, beide habe ich mit einem Grafiktablett und „SketchBook Express“ für den MAC … Weiterlesen
Passend zu dem Rezept Zucchini-Ricotta Küchlein, gab es heute Mittag die LeckerBox gefüllt mit diesen runden kleinen Küchlein. Es befanden sich 2 Zucchini-Ricotta Küchlein in der Mittagsbox, dazu gab es ein paar Möhren, Radieschen, Cocktailtomaten, Paprikastreifen, sowie ein Babybelgesicht. Damit die Box noch etwas grüner wird, ein paar Blätter Eichblattsalat sowie Basilikumblätter. Ich werde Euch … Weiterlesen
In der neuen Lecker Ausgabe von Juni 2012 befinden sich ganz viele wundervolle Rezepte die LeckerBox tauglich sind. Auch diese Zucchini-Ricotta Küchlein befinden sich aus der neuen Lecker. Das Rezept habe ich ein wenig umgewandelt, da ich nicht so auf Knoblauch stehe in der Mittagspause und ich habe die Zucchini lieber klein gewürfelt anstatt gerieben. … Weiterlesen
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