Wie wäre es mit einer Ladung Vitamine zum Frühstück? Hier ein paar Beispiele für eine Frühstücksbox. Honigmelone, Ananas, Apfelspalten, Aprikose, helle Weintrauben und selbst gemachter Erdbeerquark mit Blaubeeren. Für den Erdbeerquark habe ich eine Hand voll Erdbeeren vom Balkon klein geschnitten und mit einem Teelöffel selbst gemachter Erdbeermarmelade sowie Magerquark vermischt. Als Dose wurde hier … Weiterlesen
Flammkuchen müssen nicht immer rund sein, und der Belag auch nicht immer von außen einzusehen. Man kann den Belag auch einfach in einer kleinen Flammkuchentasche verstecken, denn so lässt er sich besser transportieren. Die Füllung der Flammkuchentasche bleibt bis zum ersten Bissen ein kleines Geheimnis, es sei denn Ihr habt sie für Euch selber gebacken … Weiterlesen
Guten Morgen Ihr Lieben, ich hoffe Ihr habt ein schönes Wochenende gehabt und konntet den wiederkehrenden Sommer und ein paar Sonnenstrahlen genießen. Ich habe im Moment einen wahnsinnigen Energiebedarf, was vielleicht daran liegen mag das mich mein Job im Moment einiges an Nerven und Energie kostet. Ohne süße „Schnuckersachen“ geht es im Moment gar nicht … Weiterlesen
Lange gab es keinen Eintrag mehr über meinen Gemüsebalkon. Irgendwie war das Wetter immer viel zu schlecht, oder ich habe Fotos von meinem Gemüse gemacht und irgendeinen anderen Blogeintrag fand ich dann doch spannender. Ein paar Fotos habe ich also in den letzten Wochen gesammelt, ein paar habe ich aber auch gestern oder heute erst … Weiterlesen
Auf Wiedersehen Cupcakes, willkommen „Hand Pies“! Das wissen Jeanny (Zucker, Zimt und Liebe) und Rike (Lykkelig) schon ein paar Tage länger als ich. Jedoch haben sie mich angesteckt: diese kleinen Teilchen, die genau so schnell gezaubert wie verspeist sind, sind einfach wunderbar. Da ich ein „Kekskrümler“ bin und mir ein Mürbeteig viel sympathischer ist als … Weiterlesen
Habt Ihr schon von der „BLOGST Konferenz“ gehört? Eine Konferenz für deutsche Blogger(innen), die sich hauptsächlich mit den Bereichen Design, Lifestyle, Living und Food beschäftigen. Die BLOGST findet vom 10.-11.11.2012 in Hamburg statt, organisiert wird die Konferenz von Clara (http://www.tastesheriff.com/) und Ricarda (http://www.23qmstil.blogspot.de/). Ein paar Tage habe ich schon überlegt! Sollst du hin fahren? Noch … Weiterlesen
Eigentlich bin ich gar kein großer Freund von Linsen, auf eine Linsensuppe könnte ich zum Beispiel gut und gerne verzichten, da gibt es wesentlich bessere Suppen. Werden Linsen jedoch mit den richtigen Zutaten kombiniert, dann können sie sogar richtig toll schmecken. Bei meinem neusten Rezept zum Beispiel: „Linsensalat der Provence“! Diese Kombination von Linsen, Gemüse … Weiterlesen
Immer wieder werde ich gefragt „Wie weißt du jeden Tag was du kochen und womit du die LeckerBoxen füllen sollst?“. Die Antwort ist ganz einfach: mit strikter Planung! 😉 Einem Wochenplan auf dem die Hauptspeisen der Mittagsboxen festgehalten werden, sowie einem Einkaufszettel für die ganze Woche. Um Euch diese Planung etwas zu erleichtern, habe ich … Weiterlesen
„LeckerBox Nr. 50“ – wie schnell doch die Zeit vergeht, das ist schon die fünfzigste Box über die ich Berichte. In der fünfzigsten LeckerBox gibt es: Reis mit Erbsen, welcher mit Möhrenblumen garniert wurde. Dazu Süßkartoffeln in Curry sowie kleine Putenschnitzel paniert in Panko Mehl. Zutaten für 3 Portionen: ca. 200g Reis ca. 100g TK-Erbsen … Weiterlesen
Ist es Euch genau so warm wie mir? Trotz einer halben Stunde Regen heute kurz nach Mittag keine Abkühlung in Sicht! Da hilft nur eins, eine kalte selbst gezauberte Limonade… Für ca. 3 große Gläser: 1/2 Futuro Melone 200-250g Johannisbeeren (welche zum Dekorieren beiseite legen) Saft von einer Zitrone 2-3 EL braunen Zucker 350ml gekühltes … Weiterlesen
Ein Erfrischendes Tomatenrisotto, kalt in einer LeckerBox sehr gut für warme Tage geeignet. Ich gebe zu, es war mein erstes Risotto was ich gekocht habe. Früher war ich immer ein wenig skeptisch Risotto zu kochen, musste jedoch feststellen dieses Rezept ist echt einfach. Risotto zu kochen ist nicht viel anders als Milchreis zu kochen, man … Weiterlesen
Es ist zwar schon 1,5 Wochen her ist das ich das Paket aus Julias Küche erhalten habe, vorenthalten möchte ich Euch das jedoch nicht. In einem gut verpackten Päckchen gab es von Julia Himbeerkonfitüre sowie Cranberry Cookies mit weißer Schokolade… …und eine liebevoll geschriebene Karte!
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