„Wollte sie nicht eigentlich „Zuckerfrei“ backen und kochen?“ Stimmt, das hatte ich am Montag geschrieben, und das gilt auch immer noch! Jedoch gibt es da so Familienbesuche, wenn man dort sagt „in dem Kuchen ist kein Zucker drin“, dann würde man komisch angeschaut und es käme die Antwort „Kuchen ohne Zucker ist kein Kuchen!“ So … Weiterlesen
Eigentlich sollte es ja hier um Konfitüre gehen, aber irgendwie haben sich dann doch die „Riesen-Scones“ ein wenig ins Bild gedrängt. Also werde ich Euch heute einfach beides vorstellen, meine neuste Konfitüre-Entdeckung (irgendwas muss ich mit den Äpfeln ja machen) und unsere Sonntagmorgens Lieblings „Riesen-Scones“. Die Bratapfelkonfitüre habe ich in dem Buch „Geschenke aus meiner … Weiterlesen
Marmelade aus Kürbis? Als ich das Rezept gelesen habe war ich ein wenig skeptisch. Kürbis als Belag auf Tartelettes, herzhaft mit Hackfleisch, überbacken mit Parmesan oder aber im Kuchen, all das hatte ich schon probiert und es schmeckt wunderbar im Herbst. Aber Marmelade aus Kürbis, das soll schmecken? Im Endeffekte hat mich das Rezept überzeugt … Weiterlesen
Wer von uns hat nicht gerne zum Frühstück eine Scheibe Brot und ein leckeres Croissant mit frischer, selbst gemachter Marmelade. Ich habe mich von dem Geschmack der Feigen überwältigen lassen…und so habe ich am letzten Wochenende Feigenmarmelade mit Rotwein gemacht.
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