Rhabarber-Scones…das war unser Frühstück am 1. Mai!

Er ist wieder da, der Rhabarber! Und ich muss aufpassen, dass ich Euch nicht mit Rhabarber Rezepten überflute, denn ich lieeeebe Rhabarber, in sämtlichen Variationen, aber am liebsten natürlich im Kuchen. Also verzeiht mir bitte jetzt schon, wenn in den nächsten Wochen noch ein paar Rhabarber – Rezepte eintrudeln ;-). Tja, und was macht man … Weiterlesen

Dessert: Rhabarber – Quarkspeise

Eine schnell gemachte Nachspeise in der Rhabarber Saison. Da es nur eine Mini Nachspeise war gebe ich keine Mengen an, das sollte jeder von der gewünschten Menge abhängig machen. Rhabarber waschen, die Enden abschneiden und in ca. 1 – 2 cm große Stücke schneiden. Rhabarber mit ca. 3 EL Zucker und etwas Wasser in einem … Weiterlesen

Rhabarberkuchen mit Schokoglasur…

Heute möchte ich Euch noch einen Rhabarberkuchen vorstellen, vom Grundrezept ist er identisch wie der Schlaglochkuchen über den ich bereits einmal geschrieben habe. Jedoch wurde dieser Kuchen etwas variiert, er ist eckig anstatt Rund und er hat eine Glasur aus weißer und dunkler Schokolade.. 500g Rhabarber 100g Marzipan Rohmasse 125g Butter oder Margarine 125g Zucker … Weiterlesen

Rhabarberzeit: Schlaglochkuchen

Die Rhabarberzeit ist gekommen, und wer keinen eigenen Garten hat in dem Rhabarber geerntet werden kann, der muss wie ich auf den deutschen Rhabarber aus dem Supermarkt zurückgreifen… Heute stelle ich Euch einen Schlaglochkuchen vor, den wir alle mit viel Genuss verputz haben 😉 Schlaglochkuchen: 500g Rhabarber 100g Marzipan Rohmasse 125g Butter oder Margarine 125g … Weiterlesen