Zum Frühstück: Apfelsandwich mit Erdnussbutter und Granola…

Ich hoffe ich habe einen würdigen Ersatz für die MittwochsBox in dieser Woche für Euch gefunden. Habt Ihr schon mal was von einem „Apfelsandwich mit Erdnussbutter und Granola“ gehört? Nein? Okay, das wundert mich aber auch nicht, denn auch ich habe selbige nur durch Zufall entdeckt. Ich folge einigen amerikanischen LunchBox „Mommy’s“ bei Instagram, und … Weiterlesen

LeckerBox #72: Fühstücksbox mit Brot-Sushi…

„Brot-Sushi“, so heißen die kleinen gerollten Brotscheiben in dieser LeckerBox. Ich habe sie schon des öfteren auf amerikanischen Lunch Blogs gesehen, nur bin ich bisher nie dazu bekommen sie auszuprobieren, bzw. hatte nie das richtige Brot zu Hause. Man kann leider nicht jedes Brot zur Herstellung des Brot-Sushi verwenden, denn es muss sehr weich sein … Weiterlesen

LeckerBox #42: Sandwichbox die sechste…

Heute Morgen habe ich den ersten Baby-Pflück Salat aus eigenem Anbau auf der Terrasse geerntet und die Sandwiches der Mittagsbox wurden damit belegt. Der Sandwich wurde zusätzlich belegt mit Curry-Mayonaise, jungem Gouda bzw. rotem Pesto Käse und einer Scheibe Tomate. Weiterhin habe ich die LeckerBox gefüllt mit einem Apfel zum Blatt geschnitten, Paprika, Möhren, Radieschen, … Weiterlesen

LeckerBox #20: Sandwichbox die Vierte…

Heute gibt es in der Leckerbox nochmals Vollkornbrot mit Kürbiskernen, belegt mit ein paar Blättern Salat, Currymao, jungem Gouda und ein paar dünn geschnittenen Scheiben Gurke. Eine Scheibe Schwarzbrot mit Wallnussfrischkäse, Radieschen, Gurke, helle kernlose Trauben, eine Cocktailtomate mit etwas jungem Gouda auf einem Foodpicker. Erbeeren, Nüsse und ein Stück Banane, das Gesicht der Banane … Weiterlesen

LeckerBox #19: Sandwichbox die Dritte…

Guten Morgen verregnetes Deutschland…da kann man ja eigentlich nichts anderes machen als mit einer Tasse Tee und einer Decke auf die Couch zu wandern, dazu eine LeckerBox mit Sandwiches 😉 In meiner LeckerBox befindet sich heute ein Vollkornbrot mit Kürbiskernen, belegt mit ein paar Blättern Salat, Currymayo, Chili-Schnittkäse und paar dünn geschnittenen Gurkenscheiben. Zwei Scheiben … Weiterlesen

LeckerBox #18: Sandwichbox die Zweite…

Für den Belag des Sandwiches wurde zuerst roher Schinken in der Pfanne angebraten (komplett ohne Fett), diesen dann abkühlen lassen. Als Brot habe ich ein Vollkornbrot mit Kürbiskernen verwendet, dieses leicht mit Butter bestrichen, belegt mit Salat, etwas Curry-Mayonaise, dem angebratenen Schinken und Chili-Schnittkäse. Zusätzlich befinden sich dann noch Möhren, Gurken, Paprika, Erdbeeren und ein … Weiterlesen

LeckerBox #17: Sandwichbox die Erste…

Bei absolut schmuddeligstem Wetter heißt es, eine fröhliche LeckerBox muss her. Hoffentlich hab Ihr Ostern alle gut überstanden und Euch nicht all zu voll gegessen mit den ganzen Leckereien und Schokoeiern ;-). Bei mir heißt es diese Woche noch „Urlaub“ – eine Leckerbox musste dennoch heute Morgen erstellt werden. In der LeckerBox befinden sich zwei … Weiterlesen