LeckerBox #9: gefüllte Tortilla Wraps

Heute Mittag gab es Tortilla Wraps (Rezept) gefüllt mit: grünem Blattsalat roter Paprika Möhre Tomate Frischkäse und Ketchup Hähnchenbrustfilet Dazu Reis in Kokos – Currysauce mit Zucchini und Paprika, als Gemüsebeigabe gelbe Paprika und ein Radieschen als Fliegenpilz. Werbeanzeigen

Weizenmehl – Tortillas

Zutaten für 8 Stck.: 375 g         Mehl (Weizenmehl), etwas mehr zum bestäuben der Arbeitsfläche 1/2 TL         Salz 45 ml         Öl 125 ml         warmes Wasser (evtl. etwas mehr) Das Mehl, Salz und Öl in einer großen Schüssel zu einem krümeligen Teig verkneten. Wasser hinzufügen (eventuell müsst Ihr mehr verwenden, das merkt Ihr aber wenn der Teig … Weiterlesen

LeckerBox #7: Schneller Salat ohne Plan…

Wenn es mal wieder schnell gehen soll und eigentlich gar kein Plan da ist was gekocht werden soll 😉 geraspelte Möhren klein geschnittene rote Paprika 1 geviertelte Tomate gekochtes Ebli Schafskäse Kartoffel-Möhren Salat (Zutaten gekocht, ein Dressing aus Gemüsebrühe, Olivenöl und Kräutern) Dressing: Olivenöl Balsamico Essig Salz und Pfeffer Verrühren und in einem auslaufsicheren Behälter … Weiterlesen

LeckerBox #6: Nudeln in Pfefferbutter mit Ei

Rezept für 2 Personen: 250g Bandnudeln 100g gekochter Schinken in Würfel geschnitten 100g TK Erbsen 1 Zwiebel gewürfelt Butter 2 gekochte Eier Zucchini und Möhren in Scheiben / Würfel geschnitten Pfeffer und Salz Petersilie Nudeln nach Packungsanweisung kochen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen hinzufügen. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Schinkenwürfel … Weiterlesen

LeckerBox #5: Blätterteig-Käse Schnecken mit getrockneten Tomaten

Blätterteig-Käse Schnecken Möhren und Paprika in Streifen geschnitten Kräuter Créme Fraiche als Dip Babybellgesicht Blätterteig-Käse Schnecken mit getrockneten Tomaten: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 200g getrocknete in Öl eingelegte Tomaten 8 Scheiben Raclettekäse Pfeffer 1 Bogen Backpapier Den Teig ausrollen und die Käsescheiben nebeneinander darauflegen. Tomaten abtropfen, klein schneiden und auf dem Käse verteilen, … Weiterlesen